Substitutos do Tamarindo Incríveis

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Se você ficar sem tamarindo enquanto estiver no meio do preparo de um prato, veja como você pode enganar seu paladar para o tamarindo.

Substitutos do Tamarindo

Os melhores substitutos de tamarindo são o melaço de romã, o pó de manga, a geleia de frutas cítricas ou o ketchup. Certos substitutos de ‘combinação’ de tamarindo incluem uma mistura de limão ou suco de limão com açúcar, açúcar branco com vinagre, passas com suco de limão, ameixas ou datas com suco de limão.

Suco de Limão ou Lima e Açúcar

A acidez do suco de limão ou lima e a doçura do açúcar é uma alternativa perfeita para o tamarindo picante. Se você tiver que substituir uma colher de sopa de tamarindo, use meia colher de sopa de suco de limão ou lima com meia colher de sopa de açúcar.

Pó de manga

Feito de mangas verdes secas, o pó de manga é o segundo melhor substituto do tamarindo. Isso geralmente está disponível em forma de pó.Use uma e meia colheres de chá de manga de pó e água (para a umidade) para substituir uma colher de chá de tamarindo.

Melaço de Romã

O melaço de romã é um xarope concentrado de suco de romã. Use a mesma quantidade deste substituto como o tamarindo em seu prato.

Marmelada Cítrica

Embora ligeiramente diferente no sabor, a marmelada cítrica tem a mesma textura que a pasta de tamarindo e pode ser um bom substituto. Use medidas iguais para o gosto desejado.

Vinho Branco e Açúcar

Uma combinação de vinho branco e açúcar fornece o sabor doce e azedo do tamarindo.

ketchup

Você pode usar uma pitada de ketchup no lugar do tamarindo.

Termine de preparar o seu prato sem preocupação de substituição de tamarindo!

 

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