Como guardar o Coentro

Saber guardar coentro é a diferença entre ter por uma semana ou encontrar um saco encharcado de folhas marrons na geladeira.

Como armazenar o coentro?

Coentro é uma das ervas que são relativamente baratos, e alguns cachos saudáveis ​​podem muitas vezes ser comprados por um dólar ou dois. No entanto, devido ao sabor potente do coentro, é raro que você use um monte inteiro em uma receita, o que significa que você precisará armazenar o excesso de talos e folhas para o próximo uso. A melhor maneira de armazenar o coentro sem danificá-lo é colocá-lo em uma jarra e cobri-lo com um saco plástico. Se você seguir os passos abaixo, você pode armazenar o coentro por 1-2 semanas sem que os caules e folhas fiquem murchas e encharcados.

  • Passo 1 – Corte o fundo de todas as hastes do grupo.
  • Passo 2 – Coloque as hastes e folhas em uma toalha e gentilmente lave-as antes de guardá-las.
  • Passo 3 – Encha um frasco até a metade com água.
  • Passo 4 – Coloque os talos no frasco e cubra-os com um saco de plástico, em seguida, coloque-os na geladeira.
  • Passo 5 – Ao contrário de outras ervas aromáticas de qualidade semelhante, o coentro prefere temperaturas frias para se manter fresco.
  • Passo 6 – Troque a água a cada 2-3 dias conforme muda de cor.
  • Passo 7 – Remova os talos conforme necessário; descarte os caules e folhas que começaram a ficar encharcados ou descoloridos.

 

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