9 Importantes Benefícios do Arroz Selvagem

Os benefícios mais importantes do arroz selvagem incluem a capacidade de melhorar a digestão e a saúde do coração, estimular o crescimento e o reparo em todo o corpo, retardar os sinais de envelhecimento, proteger contra doenças crônicas, prevenir o diabetes, fortalecer os ossos e estimular o sistema imunológico e ajuda na perda de peso.

O que é o arroz selvagem?

O arroz selvagem descreve quatro espécies diferentes de gramíneas do gênero Zizania (assim como o grão benéfico que pode ser colhido), três das quais são nativas da América do Norte e uma da China, da Ásia. O arroz selvagem também é conhecido como arroz indiano, arroz do Canadá e aveia da água. Apesar de ter o nome “arroz” no título, o arroz selvagem não está intimamente relacionado ao tradicional arroz “asiático”, que tende a ser menor, menos denso em nutrientes e de cor diferente.

A popularidade do arroz selvagem aumentou na América do Norte, mas diminuiu em muitas outras partes do mundo, simplesmente devido à acessibilidade. O arroz selvagem tem uma bainha externa mastigável que sustenta o grão denso em nutrientes e cresce em talos curtos em águas rasas. É colhido para consumo e serve como alimento para vários animais aquáticos também.

É extremamente valioso devido à sua acessibilidade seletiva e alto valor nutritivo, bem como a consistência da planta. Quando os grãos são colhidos, muitos deles caem no solo lamacento sob a água e crescem no ano seguinte. Hoje, muitas variedades de arroz selvagem ganharam muita atenção devido ao seu alto teor de antioxidantes, proteínas, minerais, fibras alimentares, quase todos consideravelmente superiores ao arroz branco tradicional. É baixo em glúten e gorduras também.

Benefícios para a saúde do arroz selvagem

Vamos dar uma olhada mais de perto nos importantes benefícios para a saúde do arroz selvagem.

Otimiza a Digestão

Como mencionado acima, o arroz selvagem possui uma quantidade impressionante de fibra dietética. Além de otimizar seu equilíbrio de colesterol, a fibra também aumenta as fezes e facilita o processo digestivo. Ao facilitar o peristaltismo, a fibra dietética pode ajudá-lo a eliminar constipação, diarreia, inchaço, cólicas, flatulência excessiva, bem como problemas gastrointestinais mais graves, úlceras gástricas e hemorroidas. sugerem que uma dieta rica em fibras também está positivamente ligada a um menor risco de câncer de cólon (Journal American Dietetic Association, edição de 2002).

Protege Coração

Arroz selvagem aumenta a saúde do coração de maneiras significativas.. Não há sódio no arroz selvagem, o que ajuda a reduzir a pressão arterial. Há também um alto nível de fibra, que é conhecido por eliminar o colesterol LDL (colesterol ruim) do sistema cardiovascular e reduzir as chances de desenvolver aterosclerose. Ao eliminar a pressão sobre o coração e aumentar o reparo e o controle de danos com um alto nível de vitamina C, o arroz selvagem é uma escolha clara para aqueles que querem proteger seu coração.

Aumenta a imunidade

Melhorar a saúde do seu sistema imunológico é uma das melhores maneiras de aumentar sua saúde geral. Uma das melhores maneiras de obter esse aumento de imunidade é com vitamina C, que está significativamente presente no arroz selvagem. A vitamina C estimula a produção de glóbulos brancos, a primeira linha de defesa do corpo contra agentes estranhos, patógenos e micróbios. Além disso, a vitamina C é um componente crítico do colágeno, que é necessário para a criação e reparo de células, órgãos, tecidos e paredes do vaso sanguíneo, ajudando-nos a recuperar de doenças.

Melhora a Força Óssea

À medida que envelhecemos, nossos corpos começam a quebrar, incluindo nossos ossos. Para manter os ossos fortes, a ingestão de alimentos ricos em fósforo, como o arroz selvagem, pode ser muito útil.

Fósforo e zinco são importantes para manter a densidade mineral óssea e garantir ossos e articulações fortes à medida que envelhecemos.

Se você é suscetível à osteoporose ou já está começando a sentir as dores em seus ossos, passe para o arroz selvagem e mantenha sua força!

Perda de peso

Como um alimento de baixa caloria e sem glúten, o arroz selvagem pode ajudar aqueles que estão tentando perder peso e prevenir a obesidade. Ao contrário do arroz branco, que pode aumentar a sua dieta e realmente ajudar a ganhar peso, o arroz selvagem evita excessos, devido ao seu alto teor de fibras e nutrientes. Ele faz isso sem fornecer um alto nível de calorias ao corpo. O arroz selvagem também fornece um equilíbrio justo de

Previne o envelhecimento

Um dos benefícios mais importantes que você pode obter com o arroz selvagem vem de seu impressionante nível de antioxidantes e foi confirmado por pesquisadores da Universidade de Minnesota, nos Estados Unidos. O arroz branco normalmente não tem capacidade antioxidante, mas o arroz selvagem contém 20 a 30 vezes mais antioxidantes. Antioxidantes neutralizam os radicais livres, os perigosos subprodutos do metabolismo celular que podem causar células saudáveis ​​que se transformam ou se tornam cancerosas. Isso inclui os radicais livres que se acumulam na pele e podem contribuir para sinais de envelhecimento, como rugas, manchas senis e cicatrização mais lenta das manchas. Isto também é verdade para as células oculares, e os antioxidantes podem prevenir a degeneração macular e o aparecimento de cataratas. Se você quiser se sentir e agir mais jovem nos próximos anos, adicione arroz selvagem à sua dieta!

Previne Doenças Crônicas

Embora a pesquisa sobre doenças crônicas leva anos de tempo para resultados sólidos para ser publicamente aceitos, os antioxidantes presentes no arroz selvagem têm sido demonstrado que têm o potencial de reduzir as chances de certas condições, incluindo doenças relacionadas com o coração, diabetes e até mesmo alguns tipos de câncer. Isto é devido ao seu mesmo efeito neutralizante sobre os radicais livres perigosos.

Promove Crescimento e Reparo

O alto teor de proteína encontrado no arroz selvagem também pode ser bom para aumentar a massa muscular, o crescimento adequado e o desenvolvimento equilibrado do nosso corpo. As proteínas são formadas por aminoácidos, portanto níveis adequados de proteína são essenciais para a saúde geral, e o arroz selvagem é uma ótima opção para isso, especialmente para os vegetarianos que não consomem proteínas animais em sua dieta.

Previne defeitos congênitos

O arroz selvagem tem níveis significativos de vitaminas, incluindo vitamina B6, também conhecida como folato ou ácido fólico, e isso tem provado reduzir os defeitos do tubo neural em recém-nascidos. As mães grávidas devem adicionar arroz selvagem à sua dieta por todos os seus importantes benefícios para a saúde, especialmente se eles não estão recebendo uma dose adequada de vitamina B todos os dias.

 

Palavra de Cuidado: Não há problemas de saúde conhecidos com o arroz selvagem, mas como com qualquer alimento, tudo deve ser consumido com moderação. As preocupações com o óxido nítrico que são frequentemente levantadas sobre o arroz branco não se aplicam ao arroz selvagem.

 

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