Comer mamão seco é uma boa maneira de aumentar a ingestão de nutrientes e serve como um delicioso lanche móvel!
O que é papaia seco?
Papaia seco é a forma seca da papaia Carica papaia. Nativo dos trópicos americanos e da América Central, o mamão pode ser comido cru, mas é popularmente seco para que possa ser armazenado por longos períodos de tempo. Em algumas partes do mundo, essa fruta é conhecida como papaia ou mamão. A fruta é composta em grande parte de água (aproximadamente 88%), mas quando é seca, torna-se um lanche rico em nutrientes que pode ser energizante e benéfico para a sua saúde. Embalado com várias enzimas, antioxidantes, este mamão pode ser sem açúcar ou adoçado.
Nutrição do Mamão Seco
Quando se trata de nutrição, o mamão tem um alto nível de vitamina C, pectina, vitamina A, fibras solúveis, B, zinco, cobre, magnésio, cálcio e ferro. Em uma porção de 50 gramas dessa fruta seca, você consumirá mais de 125 calorias, incluindo 33 gramas de carboidratos e 2 gramas de proteína.
Benefícios do mamão seco para a saúde
Os principais benefícios do mamão seco incluem o seguinte:
- Ganho de peso crescente
- Aumentando a energia
- Melhorando a visão
- Fortalecimento da função celular
- Impedindo a degeneração macular
- Cuidados com a pele
- Melhorando a digestão
- Reduzindo os níveis de colesterol
- Reduzindo o risco de doenças crônicas
Os altos níveis de carotenoides e antioxidantes presentes no mamão seco ajudam a diminuir o risco de muitas doenças. Se você está se recuperando de uma lesão ou doença, essas frutas secas podem ser uma boa maneira de recuperar seu peso e fornecer um impulso energético. A saúde da pele também se beneficiará dos antioxidantes e vitaminas, enquanto o alto nível de fibra solúvel normalizará a digestão. Alguns estudos também descobriram que comer esta fruta seca pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total.
Como fazer papaia seca
Você pode fazer seu próprio mamão seco seguindo estes passos básicos:
- Passo 1: Lave e descasque o mamão.
- Passo 2: Corte-o ao meio e retire as
- Passo 3: Corte a fruta em pedaços finos.
- Passo 4: coloque as fatias em uma assadeira.
- Passo 5: Cozinhe a 100 graus Fahrenheit por 8-12 horas.
- Passo 6: Uma vez completamente secos, guarde-os em um recipiente hermético.
Papaia seco vs papaia fresco
- Teor de água: A única diferença entre mamão seco e fresco é o teor de água do último.
- Nutrição : Uma vez que a água é removida, a comida pode ser comida em quantidades maiores sem ficar cheia, e a ingestão de nutrientes será muito mais eficiente. É por isso que o mamão seco é mais nutritivo do que a fruta fresca.
- Doçura : O mamão seco também é mais doce que o mamão fresco.