Aqui temos uma lista de algumas ervas e especiarias incríveis que podem funcionar eficientemente como substituto do alho em vários pratos, como sopas, guisados, massas, cozinha asiática, cordeiro e muito mais.
Substitutos do alho
Os melhores substitutos de alho incluem aipo, Assa-fétida, cominho, erva-doce, cebolinha, raiz de aipo, pimentão, alho em pó, gengibre, pimenta e rabanete.
Aipo
O aipo é um dos substitutos mais populares do alho e da cebola. Com o seu sabor aromático, o aipo é o agente aromatizante perfeito. Você pode facilmente adicioná-lo ao cordeiro, molho de macarrão italiano e curry indiano.
Assa-fétida
Assa-fétida ( funcho gigante ou Férula) é um bom substituto do alho, pois tem um aroma muito forte e sabor salgado. Também promove a digestão.
Raiz de Aipo
Esta raiz pungente da planta de Aipo pode ser usada no lugar do alho e tem gosto de um cruzamento entre salsa e Aipo.
Funcho
Uma alternativa mais doce ao alho, o funcho tem um sabor único e ocupa a textura das cebolas quando cozido.
Cominho
Cominho pode ser um bom substituto para o alho na culinária indiana. Além de dar um sabor rico à sua comida, também aumenta a imunidade e a digestão.
Cebolinha
A cebolinha pertence à mesma família do Alho e pode ser uma boa alternativa em vários pratos e condimentos, incluindo a famosa Gremolata e Pesto.
Não é tão pungente como o alho e ajuda aqueles que sofrem de síndrome do intestino irritável.
Apesar de certa cautela é aconselhada para aqueles que têm alergia a Alho, uma vez que pertence à mesma família.
Gengibre
O gengibre não produz um sabor exatamente igual, mas dá um sabor semelhante à sua comida como alho.
Pó de Alho
Pó de alho é extraído de dentes de alho fresco e contribui para um bom substituto de alho quando você não tem alho fresco ou cru.
Então, o que você está esperando? Faça uso destes substitutos de alho e divirta-se com a sua comida!