8 Benefícios Surpreendentes dos Damascos Secos

Adicionar damascos secos à sua dieta é uma ótima maneira de melhorar a sua ingestão de nutrientes de uma maneira deliciosamente doce.

O que são damascos secos?

Como o nome indica, os damascos secos são uma forma seca da desidratados. Damascos frescos são excelentes fontes de nutrientes, mas uma vez que eles são desidratados, alguns outros nutrientes tornam-se mais concentrada. Como é o caso da maioria dos frutos secos, eles fornecem mais valor nutricional em peso do que as variedades frescas. Há uma quantidade significativa de açúcar natural nos damascos, portanto, as formas secas desses frutos não requerem açúcar ou conservantes adicionais, ao contrário de outros frutos secos.

Secar os damascos também aumenta sua vida útil e os torna muito mais convenientes para transportar e comer em qualquer lugar. Os damascos são cientificamente conhecidos como Prunus armeniaca, e a forma seca pode ser encontrada em mercados e lojas em todo o mundo e pode ser preparada em casa. A qualidade dos damascos secos varia em diferentes partes do mundo, pois os padrões de frutas secas podem variar em diferentes regiões. Por exemplo, alguns damascos secos conterão mais água do que outros, o que significará níveis mais baixos de antioxidantes e maior teor de vitamina C.

 

Porção : 100g 1 xícara, metades (130 g) 1 metade (3,5 g)
NutrienteValor
Água [g]30,89
Energia [kcal]241
Proteína [g]3,39
Lipídio total (gordura) [g]0,51
Carboidrato, por diferença [g]62,64
Fibra dietética total [g]7,3
Açúcares totais [g]53,44
Cálcio, Ca [mg]55
Ferro, Fe [mg]2,66
Magnésio, Mg [mg]32
Fósforo, P [mg]71
Potássio, K [mg]1162
Sódio, Na [mg]10
Zinco, Zn [mg]0,39
Vitamina C, ácido ascórbico total [mg]1
Tiamina [mg]0,02
Riboflavina [mg]0,07
Niacina [mg]2,59
Vitamina B-6 [mg]0,14
Folato, DFE [µg]10
Vitamina B-12 [µg]0
Vitamina A, RAE [µg]180
Vitamina A, UI [UI]3604
Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg]4,33
Vitamina D (D2 + D3) [µg]0
Vitamina D [IU]0
Vitamina K (filoquinona) [µg]3,1
Ácidos graxos saturados totais [g]0,02
Ácidos graxos, monoinsaturados totais [g]0,07
Ácidos graxos polinsaturados totais [g]0,07
Colesterol [mg]0
Cafeína [mg]0
Fontes incluem: USDA

Nutrição de damascos secos

A composição nutricional dos damascos secos inclui cerca de 2 gramas de fibra numa porção de 30 gramas. Há também 1 grama de proteína e uma quantidade insignificante de gordura. As formas secas desta fruta contêm menos cálcio, ferro, potássio, magnésio e vitamina E. Existem também quantidades significativas de antioxidantes e carotenoides neste fruto seco. Por porção, existem apenas cerca de 70 calorias, a maioria das quais são de açúcares naturais.

Benefícios dos Damascos Secos

Os melhores benefícios dos damascos secos incluem sua capacidade de melhorar a saúde da pele, melhorar a visão, acalmar o sistema respiratório, ajudar na densidade óssea e estimular a circulação, entre outros.

Cuidados com a pele

Tal como acontece com qualquer fruta que tem uma densa concentração de antioxidantes, damascos secos são excelentes para neutralizar os radicais livres e prevenir o estresse oxidativo. Isso pode ajudar a reduzir o aparecimento de rugas na pele e retardar o processo de envelhecimento, além de aumentar a elasticidade da pele e minimizar cicatrizes e manchas da idade.

Visão

Os carotenoides são bem conhecidos por melhorar sua visão, pois podem reduzir o estresse oxidativo nas retinas. Isso pode reduzir suas chances de desenvolver catarata e também prevenir a degeneração macular à medida que você envelhece.

Sistema respiratório

Os muitos fitonutrientes nestas frutas secas podem ajudar a suprimir a inflamação na garganta e nos seios da face, o que pode melhorar a saúde respiratória geral, enquanto o conteúdo de vitamina C estimulará o sistema imunológico a combater a infecção subjacente.

Densidade óssea

Com uma grande variedade de osteoporose .

Circulação

Com um nível significativo de ferro nestas frutas secas, os damascos são capazes de melhorar a circulação, uma vez que o ferro é necessário para a produção de glóbulos vermelhos. Melhor circulação significa mais oxigenação para partes críticas do corpo, bem como a entrega de nutrientes necessários.

Prisão de ventre

Damascos secos são ricos em fibras, regulando seus movimentos intestinais, estimulando o movimento peristáltico. Eles também melhoram a eficiência de absorção de nutrientes e fortalecem a função imunológica no intestino.

Coagulação sanguínea

A pesquisa mostrou que os damascos secos são capazes de melhorar a coagulação do sangue no corpo. Isso é ótimo para aqueles com distúrbios hemorrágicos, mas pode ser perigoso para aqueles que tomam anticoagulantes, ou se eles têm certas condições cardiovasculares.

Desenvolvimento Muscular

Embora o nível de proteína não seja enorme nessas frutas secas, ele ainda pode ser um estímulo saudável para a ingestão total de proteínas por dia, com aproximadamente 1 grama de proteína por porção.

 

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