Você pode desfrutar de figos secos durante todo o ano, e também desfrutar de muitos benefícios para a saúde, graças à sua composição nutricional única e densa.
O que são figos secos?
Os figos secos são as formas secas da conhecida como Ficus carica. Enquanto figos frescos são bastante populares por sua textura suculenta e suculenta, eles são frutos delicados e só estão disponíveis por um curto período de tempo a cada ano. Os figos frescos são bons apenas 1-2 semanas depois de serem colhidos e são melhor consumidos dentro de alguns dias.
Figos secos, por outro lado, podem ser saboreados ao longo do ano. Eles também estão prontamente disponíveis em muitas partes do mundo e têm uma validade muito maior do que os figos frescos. Esta é uma fruta do Oriente Médio, mas agora é amplamente exportada para o resto do mundo. Os figos secos são feitos secando ao sol, ou através de um processo de desidratação para remover o excesso de água, deixando para trás um lanche rico em fibras e denso em nutrientes.
| Porção : 100g 1 xícara (149 g) 1 figo (8,4 g) | |
| Nutriente | Valor |
| Água [g] | 30,05 |
| Energia [kcal] | 249 |
| Proteína [g] | 3.3 |
| Lipídio total (gordura) [g] | 0,93 |
| Carboidrato, por diferença [g] | 63,87 |
| Fibra dietética total [g] | 9,8 |
| Açúcares totais [g] | 47,92 |
| Cálcio, Ca [mg] | 162 |
| Ferro, Fe [mg] | 2,03 |
| Magnésio, Mg [mg] | 68 |
| Fósforo, P [mg] | 67 |
| Potássio, K [mg] | 680 |
| Sódio, Na [mg] | 10 |
| Zinco, Zn [mg] | 0,55 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total [mg] | 1,2 |
| Tiamina [mg] | 0,09 |
| Riboflavina [mg] | 0,08 |
| Niacina [mg] | 0,62 |
| Vitamina B-6 [mg] | 0,11 |
| Folato, DFE [µg] | 9 |
| Vitamina B-12 [µg] | 0 |
| Vitamina A, RAE [µg] | 0 |
| Vitamina A, UI [UI] | 10 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg] | 0,35 |
| Vitamina D (D2 + D3) [µg] | 0 |
| Vitamina D [IU] | 0 |
| Vitamina K (filoquinona) [µg] | 15,6 |
| Ácidos graxos saturados totais [g] | 0,14 |
| Ácidos graxos, monoinsaturados totais [g] | 0,16 |
| Ácidos graxos polinsaturados totais [g] | 0,35 |
| Colesterol [mg] | 0 |
| Cafeína [mg] | 0 |
| Fontes incluem: USDA | |
Nutrição de Figos Secos
Figos secos contêm uma impressionante variedade nutricional, incluindo altos níveis de proteína, carboidratos, cálcio, vitamina K, potássio, ferro e magnésio. Em termos de fibra alimentar, os figos secos têm um conteúdo mais elevado do que qualquer outra fruta. Uma meia xícara desses figos, que é cerca de 9 frutas secas, contém pouco menos de 200 calorias e quase não tem teor de gordura. Estes frutos secos também oferecem vários antioxidantes e ingredientes ativos para aumentar ainda mais a sua saúde. Há também vestígios de ácidos graxos ômega-6, ácido glutâmico e ácido linoleico.
Benefícios dos figos secos
Os benefícios dos figos secos incluem sua capacidade de fortalecer os ossos, diminuir a pressão sanguínea, otimizar a digestão, auxiliar na perda de peso e regular os sintomas diabéticos, entre outros.
Cuidados com a pele
Com uma boa quantidade de vitamina E, vitamina C e cálcio, essas frutas secas podem dar à sua pele um impulso muito necessário. Estes ingredientes ativos podem funcionar como antioxidantes para eliminar os radicais livres e impedi-los de causar estresse oxidativo, o que leva a rugas, manchas da idade e outras manchas. Também pode melhorar a elasticidade da pele, para manter a aparência jovem por mais tempo.
Densidade óssea
Existe uma gama diversificada de sua densidade óssea. À medida que envelhece, seu corpo extrai minerais dos ossos, resultando em articulações fracas e aumentando o risco de osteoporose; Frutas como esta podem retardar esse processo.
Pressão sanguínea
Com uma quantidade significativa de potássio, essas frutas secas são excelentes para reduzir a pressão arterial. O potássio é um vasodilatador, o que significa que pode reduzir a tensão nos vasos sanguíneos e nas artérias, protegendo assim o seu sistema cardiovascular de ataques cardíacos, derrames e aterosclerose, ao mesmo tempo que reduz o risco de doença cardíaca coronária.
Sistema imunológico
Vitamina C é um componente essencial de qualquer sistema imunológico, pois pode estimular a produção de glóbulos brancos e fortalecer suas defesas contra várias infecções e patógenos estranhos.
Os outros antioxidantes nessas frutas podem reduzir ainda mais a carga de trabalho no sistema imunológico.
Doença crônica
Doença crônica e inflamação são problemas sérios que muitas pessoas enfrentam, mas aumentando o número de minerais e vitaminas, particularmente antioxidantes, você pode reduzir o estresse oxidativo em seu sistema e prevenir coisas como doenças cardíacas e artrite reumatoide.
Perda de peso
O nível significativo de fibra nesses frutos secos ajuda a aumentar a sensação de saciedade, evitando assim a ingestão excessiva ou a ingestão desnecessária de petiscos; Dito isto, o alto teor calórico e o nível de açúcar devem ser anotados, e este fruto só deve ser consumido com moderação.
Diabetes
Embora o teor de fibras dessas frutas seja capaz de regular a liberação de glicose e insulina no corpo, a alta concentração de açúcares naturais deve ser considerada, especialmente se você for diabético.
Colesterol
Foi provado que a fibra dietética raspa o excesso de colesterol do sistema cardiovascular, protegendo assim contra doenças cardíacas e o acúmulo de placas.