6 Substitutos do Aipo

Se você se encontrar no meio de uma receita sem este grampo crocante, não pare. Aqui, você pode facilmente encontrar um substitutos do aipo para o seu prato e continuar cozinhando!

Aipo

Aipo também é encontrado em quase todas as cozinhas em todo o mundo. Sua frescura e sabor característico são ingredientes-chave em muitos alimentos comuns, mesmo que você não perceba. Aipo é onipresente em todo o mundo , juntamente com cebola e cenoura , tornando-se um dos três mirepoix , os ingredientes básicos da culinária francesa. O aipo é comido cru, em conserva , salteado, cozido, assado e purê. É composto principalmente de água, mas também fornece fibras em sua dieta e pode melhorar a textura de muitos pratos.

Lista de Substituto do Aipo

Bok choy é o melhor substitutos do aipo que você pode adicionar ao seu prato. Você também pode experimentar aipo, erva-doce , nabo , jicama e maçã verde, enquanto prepara sopas, ensopados e saladas.

Raiz de aipo

A textura é uma parte importante do prazer de comer, por isso, se a textura do aipo o incomodar, experimente a raiz de aipo! Na verdade, é a raiz do primo do aipo, “aipo-rábano” e está disponível na seção de produtos da maioria das mercearias. Tem o sabor de aipo, mas uma textura que é mais semelhante a nabos. É ótimo sozinho quando refogado com manteiga . Você pode misturá-lo para um prato único, ou até mesmo usá-lo em sopas ou caldo .

Funcho

 Os talos de erva-doce são um substitutos do aipo próximo. O funcho tem um aroma de anis, que amadurece quando cozido. Funcho vai muito bem com peixe e legumes da primavera, se você adicionar apenas uma dose de suco de limão fresco .

Pastinaga

Essas raízes parecem cenouras brancas e têm gosto de salsa . Usá-los em recheio, sopa ou até mesmo saladas para um excelente crocante e um sabor acentuado, mas de terra.

Jicama

A textura de Jicama é muito crocante como uma maçã verde, mas o sabor é fresco, não doce, e é muito suculento, então pode ser uma ótima alternativa se você não quiser usar aipo. Jicama é melhor quando comido cru, então use-o para substituir aipo em slaw, rolinhos primavera, ou em crudité. Funciona como o pepino na maioria das refeições, que é outro vegetal que pode ser usado como substitutos.

Maçã verde

Para um sabor brilhante e azedo, tente maçãs verdes no lugar do aipo.
Eles podem ser apreciados crus, cozidos ou batidos no lugar de aipo, onde um pouco de doçura é desejada.

Bok Choy

O bok choy é o ingrediente perfeito para fritar você pode experimentar no lugar do aipo. Pique a base branca, assim como você aipo e, em seguida, cozinhar flash para manter a grande crise.