6 Melhores Substitutos de Pimenta da Jamaica

Você pode precisar de alguns substitutos da pimenta da Jamaica na cozinha, mas, felizmente, existem muitas outras especiarias potentes.

O que é pimenta da Jamaica?

Pimenta da Jamaica, composta das bagas secas do chão da árvore Pimenta dioica, é encontrada no México, América Central e outras áreas tropicais do mundo. É mais comumente visto como uma especiaria terrestre na América do Norte e outros países ocidentais. O nome é derivado do sabor único da pimenta da Jamaica, que parece ser uma combinação única de canela, cravo e noz moscada. Embalado com antioxidantes, como o eugenol e outros ingredientes ativos, esse tempero é conhecido por ter propriedades anti- inflamatórias, anti-flatulentas e carminativas.

Substitutos da pimenta da Jamaica

As melhores opções de substituto de pimenta da Jamaica incluem cravo-da-terra, maça, noz – moscada e canela, tempero de torta de abóbora, cravo inteiro e bagas inteiras de pimenta da Jamaica.

Noz-moscada e canela

Considerando que a pimenta-da-jamaica é comumente descrita como uma combinação desses sabores, usar partes iguais de noz-moscada e canela muitas vezes pode funcionar como um ótimo substituto da pimenta da Jamaica.. Os sabores combinam quase perfeitamente, especialmente se você estiver cozinhando um prato doce ou uma sobremesa.

Tempero torta de abóbora

O sabor quente e doce do tempero da torta de abóbora pode não ser a primeira coisa que você pensa como substituto da pimenta da Jamaica, mas algumas pitadas dessa especiaria podem facilmente imitar essa especiaria, mesmo em carnes saborosas ou pratos caramelizados.

Cravo-da-terra

Os cravos-da-índia têm um sabor similar a terra e picante como pimenta-da-jamaica e, na forma moída, têm consistência semelhante. O sabor é um pouco mais forte no cravo, no entanto, use isso como uma substituição com moderação, talvez metade da quantidade recomendada de pimenta da Jamaica.

Mace

Mace é o tempero que é feito do aril – a cobertura vermelha – da noz-moscada. Tendo uma notável semelhança com a noz-moscada no sabor, isso também pode ser usado em uma proporção de 1: 1 para substituir a pimenta da Jamaica.

Bagas de pimenta da Jamaica inteiras

Se você não tiver bagas de pimenta da terra moídas, pode simplesmente adicionar algumas das bagas inteiras ao seu prato, particularmente molhos ou guisados ​​salgados, e eles darão exatamente o sabor que você deseja.

Cravo Inteiro

Embora os cravos-da-terra sejam preferíveis, os cravos-da-índia inteiros também podem ser jogados em um prato, onde podem imitar de perto o sabor da pimenta-da-jamaica.

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