6 Benefícios Surpreendentes de Uvas Pretas

A adição de uvas pretas à sua dieta é uma maneira simples e deliciosa de se dar um impulso nutritivo, pois elas estão prontamente disponíveis, são baratas e fáceis de incorporar às suas refeições.

O que são uvas pretas?

Uvas pretas são uma das variedades de uvas, que incluem variedades vermelhas, brancas, verdes e douradas. As uvas pretas, no entanto, têm níveis mais altos de antioxidantes do que seus primos mais coloridos, devido a uma maior concentração de antocianinas, flavonóis e taninos. Para aqueles que comem uvas para os seus efeitos na saúde, as uvas pretas são muitas vezes a variedade preferida, embora todos os tipos de uvas contenham alguma quantidade destes componentes saudáveis. Quanto mais escura a pele de uma uva, mais ingredientes ativos ela contém, pois muitos dos nutrientes de uma uva são encontrados na pele.

Mediterrâneo, bem como em todo o mundo, e são frequentemente usadas para criar vinhos, sobremesas e outros pratos de Embora essas uvas escuras sejam um pouco menos comuns do que variedades vermelhas ou verdes, encontrar uvas pretas frescas geralmente não é difícil em países que importam níveis moderados de frutas.

Nutrição das Uvas Pretas

Como mencionado, os benefícios nutricionais das uvas pretas são semelhantes a outras formas desta fruta, com algumas diferenças notáveis.. Como a maioria das outras uvas, as uvas pretas contêm cerca de 96 calorias em cada porção de 1 xícara, assim como 16 gramas de carboidratos. Há menos de 1 grama de fibra nesse tamanho, juntamente com menos de 1 grama de gordura e nenhuma proteína. As uvas também contêm altos níveis de vitamina C, A, cálcio e ferro. Mais importante ainda, as uvas pretas contêm níveis mais altos do que a média de antocianinas, taninos e resveratrol, um poderoso antioxidante que tem muitos efeitos sobre a saúde.

Benefícios das Uvas pretas

Os benefícios mais importantes para a saúde dessas uvas incluem sua capacidade de embelezar a pele, proteger o coração, melhorar a visão, controlar o diabetes, fortalecer o cabelo, aumentar a imunidade e garantir uma gravidez saudável, entre outros. Também tem benefícios anti- inflamatórios.

Cuidados com a Pele

O alto nível de resveratrol encontrado dentro das uvas pretas, juntamente com os vários outros antioxidantes, torna essas pequenas frutas muito úteis para a pele. Os antioxidantes podem ajudar a retardar o processo de envelhecimento, neutralizando a atividade dos radicais livres que estimulam as rugas e até melhoram a elasticidade da pele.

Cuidado Capilar

Estudos descobriram que comer uvas pretas e outras frutas que são ricas em antioxidantes e de seus cabelos e até mesmo remover a inflamação do couro cabeludo que pode afetar negativamente os folículos pilosos.

Gerenciar Diabetes

As uvas pretas têm um índice glicêmico surpreendentemente baixo, o que significa que elas não afetam seriamente os níveis de açúcar no sangue. Esta é uma notícia muito boa para as pessoas com diabetes, ou aqueles com alto risco de desenvolver essa condição, pois isso pode ajudar a evitar os perigosos picos e gotas de glicose e insulina.

Melhore a saúde do coração

O resveratrol continua a surpreender os pesquisadores com seus efeitos no corpo, inclusive na manutenção da boa saúde do coração. Acredita-se que este antioxidante particular pode prevenir o acúmulo de colesterol oxidado e prevenir ataques cardíacos e derrames.

Propriedades anti-inflamatórias

 

O desenvolvimento de doenças crônicas, que inclui câncer, depende da presença de inflamações crônicas no corpo. Dra. Lisa M Coussens e Dra. Zena Werb, pesquisadores do Instituto de Pesquisa do Câncer e do Departamento de Anatomia (respectivamente) da Universidade da Califórnia, EUA, publicaram um estudo que afirmava que a inflamação é um componente crítico da progressão do tumor. Um importante composto de polifenol chamado resveratrol, encontrado em uvas pretas, possui poderosas propriedades anti-inflamatórias.

Aumentar a imunidade

Algumas pessoas atestam o provérbio de “uma taça de vinho por dia mantém o médico longe”, e algumas pesquisas confirmaram essa afirmação; uvas pretas, em especial, dar um impulso para o sistema imunitário, graças ao seu elevado

Como armazenar uvas pretas?

Para começar, antes de armazenar suas uvas, você precisa escolher as mais adequadas, ou seja, aquelas que são firmes, uniformemente coloridas e ainda presas às hastes. Depois de trazer suas uvas para casa, você deve refrigerá-las na mesma sacola em que foram vendidas. A maioria das uvas dura entre 3 e 5 dias na geladeira antes de ficarem mole ou descolorir. Certifique-se de lavar todas as uvas antes de comê-las ou depois de comprá-las antes de guardá-las na geladeira.

 

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