A maioria das pessoas joga fora a casca da laranja, mas isso pode ser um erro, considerando os muitos benefícios potenciais para a saúde desta parte esquecida.
O que é o casca da laranja?
Casca da laranja é o exterior, ligeiramente acidentado pele do fruto de laranja, juntamente com alguns dos miolo abaixo dela. Esta é sem dúvida a melhor parte da fruta para consumir, mas poucas pessoas o fazem. A casca da laranja é rica em certos fitoquímicos, flavonoides e outros antioxidantes, além de fornecer vitamina A, B, C, cobre, cálcio e magnésio. Enquanto comer a fruta suculenta é a maneira mais comum de apreciar esta fruta, existem algumas maneiras de adicionar a casca à sua dieta.
Casca da laranja seca é um meio popular de comer esta parte da fruta, e apesar do sabor amargo, duro quando comido cru, pode ser preparado de várias maneiras para torná-lo mais palatável. Embora não haja risco imediato de consumir a casca, você deve certificar-se de que ela esteja completamente limpa, para evitar a presença potencial de pesticidas ou herbicidas.
| Porção : 100g 1 colher de sopa (6 g) 1 colher de chá (2 g) | |
| Nutriente | Valor |
| Água [g] | 72,5 |
| Energia [kcal] | 97 |
| Proteína [g] | 1,5 |
| Lipídio total (gordura) [g] | 0,2 |
| Carboidrato, por diferença [g] | 25 |
| Fibra dietética total [g] | 10,6 |
| Cálcio, Ca [mg] | 161 |
| Ferro, Fe [mg] | 0,8 |
| Magnésio, Mg [mg] | 22 |
| Fósforo, P [mg] | 21 |
| Potássio, K [mg] | 212 |
| Sódio, Na [mg] | 3 |
| Zinco, Zn [mg] | 0,25 |
| Vitamina C, ácido ascórbico total [mg] | 136 |
| Tiamina [mg] | 0,12 |
| Riboflavina [mg] | 0,09 |
| Niacina [mg] | 0,9 |
| Vitamina B-6 [mg] | 0,18 |
| Folato, DFE [µg] | 30 |
| Vitamina B-12 [µg] | 0 |
| Vitamina A, RAE [µg] | 21 |
| Vitamina A, UI [UI] | 420 |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg] | 0,25 |
| Ácidos graxos saturados totais [g] | 0,02 |
| Ácidos graxos, monoinsaturados totais [g] | 0,04 |
| Ácidos graxos polinsaturados totais [g] | 0,04 |
| Ácidos graxos, trans total [g] | 0 |
| Colesterol [mg] | 0 |
| Fontes incluem: USDA | |
Benefícios da casca da laranja
Existem alguns benefícios em comer uma casca da laranja, incluindo os seguintes:
- Ajuda na perda de peso
- Dá alívio da gravidade das alergias
- Aumenta o sistema imunológico
- Previne manchas e rugas da idade
- Diminui a pressão sanguínea
Cuidados com a pele
Embalado com vitamina E e um número de antioxidantes únicos, aplicando as cascas internas diretamente sobre a pele pode esclarecer condições inflamatórias, ajudando também a prevenir rugas e manchas da idade.
Alergias
O efeito regulador sobre o sistema imunológico causado pelos compostos ativos nestas cascas pode suprimir reações alérgicas e reduzir a pressão sobre as defesas do seu corpo.
Saúde cardiovascular
Com bons níveis de fibra e uma variedade de nutrientes diferentes, comer essas cascas pode fornecer um grande impulso à sua saúde cardiovascular, ajudando a reduzir a pressão arterial e prevenir o acúmulo de colesterol.
Asma
Ao beber extrato de casca da laranja no chá ou em pó, pode aliviar a inflamação nas vias respiratórias.
Digestão
O conteúdo de fibra nas cascas ajuda a estimular a função intestinal normal e prevenir a constipação.
Sistema imunológico
Com vitamina C e vários antioxidantes, essas cascas são capazes de reforçar as defesas do sistema imunológico e proteger contra uma ampla gama de patógenos e infecções responsáveis pelo frio e pela gripe.
Como usar a casca da laranja?
Você pode usar casca da laranja de várias maneiras, algumas das quais são mencionadas abaixo.
- Topicamente aplicando a casca à pele
- Ebulição da casca em diferentes molhos e ensopados.
- Secagem da casca e, em seguida, moagem em um pó potente e concentrado que pode ser adicionado a alimentos, banho de água para uma matiz revigorante.
- Preparar chá com estas cascas, bem como mastigá-las diretamente para a sua saúde bucal.
Efeitos colaterais da casca da laranja
Consumir uma quantidade excessiva de casca da laranja nunca é uma boa ideia e causar efeitos colaterais como:
- Chá de laranja: benefícios e como fazer
- Uma dor de cabeça
- Problemas com sua visão
- Fraqueza corporal.
Um dos principais ingredientes desta casca é a sinefrina, que pode ter efeitos estimulantes no organismo. No entanto, quando essa explosão inicial de energia passa, ela pode deixá-lo se sentindo esgotado ou cansado. Esta é também a causa dos problemas de visão e dor de cabeça. Ao tentar pela primeira vez uma casca da laranja, comece com uma pequena quantidade e monitore de perto como o seu corpo reage.