16 Benefícios Surpreendentes do Coentro

Os benefícios do coentro, também chamado de coentro, são muitos e incluem seu uso no tratamento da inflamação da pele, níveis elevados de colesterol, diarréia, úlceras na boca, anemia e indigestão. Coentro também é útil para distúrbios menstruais, varíola, conjuntivite, doenças de pele e distúrbios de açúcar no sangue, além de beneficiar a visão.

O que é coentro?

O coentro é comumente conhecido como ‘dhaniya’ no subcontinente indiano e coentro na América e em algumas partes da Europa. É uma erva que é amplamente utilizada em todo o mundo como um condimento, enfeite ou decoração em pratos culinários. Seu nome científico é Coriandrum sativum L. Suas folhas e frutos têm um aroma reconhecível e agradável e são comumente usados ​​crus ou secos para aplicações culinárias.

Fatos de Nutrição de Coentros

Seus usos na preparação global de alimentos são apenas a ponta do iceberg. Sem o conhecimento de muitas pessoas, o coentro é repleto de fibras, magnésio, manganês, proteínas e ferro, o que o torna benéfico para a saúde. Tem onze componentes de óleos essenciais e seis tipos de ácidos, incluindo ácido ascórbico ou vitamina C, cada um com um número de propriedades benéficas. De acordo com o USDA National Nutrient Database, o coentro contém uma série de vitaminas e minerais.

Benefícios do coentro

Os benefícios do coentro incluem:

Reduz a inflamação da pele

Cineole – um dos 11 componentes dos óleos essenciais – assim como o ácido linoléico, estão presentes no coentro. Eles possuem propriedades antirreumáticas e antiartríticas, ajudando a reduzir o inchaço causado por essas duas condições.  Em um estudo publicado no Journal ofthe German Society, os pesquisadores também observaram as propriedades anti-inflamatórias do coentro. Para condições tais como inchaço devido a disfunção renal ou anemia, o coentro pode ser eficaz na indução da micção para libertar o excesso de água do corpo. Esta redução na inflamação da pele leva a uma redução no desconforto e melhora na aparência da pele.

Porção : 100g 1 xícara (4 g) 1 raminho (20 g)
NutrienteValor
Água [g]92,21
Energia [kcal]23
Proteína [g]2,13
Lipídio total (gordura) [g]0,52
Carboidrato, por diferença [g]3,67
Fibra dietética total [g]2,8
Açúcares totais [g]0,87
Cálcio, Ca [mg]67
Ferro, Fe [mg]1,77
Magnésio, Mg [mg]26
Fósforo, P [mg]48
Potássio, K [mg]521
Sódio, Na [mg]46
Zinco, Zn [mg]0,5
Vitamina C, ácido ascórbico total [mg]27
Tiamina [mg]0,07
Riboflavina [mg]0,16
Niacina [mg]1,11
Vitamina B-6 [mg]0,15
Folato, DFE [µg]62
Vitamina B-12 [µg]0
Vitamina A, RAE [µg]337
Vitamina A, UI [UI]6748
Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg]2,5
Vitamina D (D2 + D3) [µg]0
Vitamina D [IU]0
Vitamina K (filoquinona) [µg]310
Ácidos graxos saturados totais [g]0,01
Ácidos graxos, monoinsaturados totais [g]0,28
Ácidos graxos polinsaturados totais [g]0,04
Ácidos graxos, trans total [g]0
Colesterol [mg]0
Cafeína [mg]0
Fontes incluem: USDA

Alivia desordens da pele

As propriedades desinfetantes, desintoxicantes, anti-sépticas, antifúngicas e antioxidantes do coentro são ideais para desobstruir, secura e infecções fúngicas. O óleo de coentro também foi patenteado por suas propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas por um médico do University Medical Center em Freiburg, Alemanha.

Reduz os níveis de colesterol

Os ácidos presentes no coentro, como o ácido linoléico, ácido oléico, ácido palmítico, ácido esteárico e ácido ascórbico (vitamina C) são muito eficazes na no sangue, de acordo com a revista Environmental Biology. Eles também reduzem o nível de deposição ruim de colesterol LDL ao longo das paredes internas das artérias e veias, o que pode levar a graves, aterosclerose e derrames. Mais importante, esta erva ajuda a elevar os níveis de colesterol “bom” ou HDL, que funciona como uma linha preventiva de defesa contra várias condições perigosas.

Trata a diarreia

Os componentes dos óleos essenciais encontrados nos coentros contêm componentes, como o borneol e o linalol, que ajudam na digestão, no funcionamento adequado do fígado e na ligação dos intestinos. Um estudo publicado em Folhetos Etnobotânicos diz que também ajuda a aliviar a diarreia causada por ações microbianas e fúngicas, já que componentes como cineole, borneol, limoneno, alfa-pineno e beta- felandreno têm efeitos antibacterianos.

Coentro também é cada vez mais popular como um tratamento em casa para a prevenção de náuseas, vômitos e distúrbios do estômago. Sua riqueza de compostos bioativos significa que novos benefícios para a saúde estão sempre sendo descobertos nesta planta repleta de energia.

Além desses benefícios para a saúde, as folhas frescas de coentro são excelentes aperitivos para preparar os intestinos para uma grande refeição!

 

Regula a pressão arterial

. Pesquisa no Journal Ethnopharmacology sugere que o coentro ajuda positivamente a baixar a pressão arterial em pessoas que sofrem de hipertensão. Ao aumentar a interação dos íons de cálcio e acetilcolina, um neurotransmissor no sistema nervoso periférico e central, relaxa a tensão dos vasos sanguíneos, reduzindo assim as chances de uma série de condições cardiovasculares, incluindo ataques cardíacos e derrames.

Trata úlceras bucais

O citronelol, um componente dos óleos essenciais de coentro, é um excelente antisséptico. Além disso, outros componentes têm efeitos antimicrobianos e cicatrizantes que impedem que as feridas e úlceras na boca se agravem. Eles ajudam a acelerar o processo de cura das úlceras e também. Embora não seja comumente usado em produtos mainstream, o coentro é freqüentemente usado como um componente anti-séptico em marcas naturais de creme dental. De fato, antes da invenção da pasta de dente, as pessoas mastigavam sementes de coentro para reduzir o mau hálito!

Propriedades anti-alérgicas

Vários estudos mostraram que o coentro tem fortes propriedades anti-histamínicas que podem reduzir os efeitos desconfortáveis ​​das alergias sazonais e da febre do feno (rinite). Seu óleo também pode ser usado para reduzir as reações alérgicas causadas pelo contato com plantas, insetos, alimentos e outras substâncias. Internamente, ele pode evitar anafilaxia, urticária e inchaço perigoso da garganta e das glândulas.

Nota: Se você está propenso a anafilaxia ou inchaço perigoso de uma reação alérgica, converse com seu médico sobre prescrever medicação ou transportar uma dose de epinefrina com você em todos os momentos.

Nunca é uma má idéia se proteger contra reações alérgicas, especialmente porque é difícil saber com o que você pode ser alérgico até que você entre em contato com ele pela primeira vez!

Proteção de Salmonela

A salmonela é uma das causas mais perigosas de doenças transmitidas por alimentos no mundo, portanto, qualquer forma natural de se proteger contra ela é muito importante. O coentro tem níveis anormalmente altos de dodecenal, um composto natural que na verdade é duas vezes mais poderoso que um antibiótico como o principal tratamento para doenças baseadas em salmonela. Isto é confirmado por um estudo da Universidade da Califórnia em Berkeley.

Melhora a saúde óssea

Como uma rica fonte de cálcio, é de grande valor para as pessoas que querem proteger seus ossos.. Cálcio e outros minerais essenciais encontrados no coentro podem ajudar são componentes integrais de regeneração óssea e durabilidade, bem como proteger contra a osteoporose. Adicionar até mesmo uma pequena quantidade de coentro à sua dieta pode ajudar a manter seus ossos saudáveis ​​e fortes nos próximos anos. O cálcio está particularmente presente nas folhas centrais do coentro, portanto aponte para essa parte da planta se a saúde dos ossos for o seu foco!

 

Ajuda na digestão

Devido ao aroma rico dos seus óleos essenciais, o coentro ajuda na secreção adequada de enzimas e sucos digestivos no estômago; Assim, isso estimula a digestão e o movimento peristáltico. Também é útil na redução dos sintomas da anorexia. Além do aroma agradável de coentro, possui certas qualidades estimulantes, derivadas de seus minerais. Além disso, os neurotransmissores são estimulados quando ingeridos. Estudos mostraram que a dispepsia (indigestão) é reduzida se o coentro é adicionado regularmente à dieta. Para crianças pequenas que têm uma chance maior de desenvolver cólica abdominal do que adultos, pequenas quantidades de coentro em sua dieta podem resolver rapidamente o problema!

Trate a varíola

Como mencionado, os óleos essenciais de coentro são ricos em componentes e ácidos antimicrobianos, antioxidantes, anti-infecciosos e desintoxicantes. A presença de vitamina C e ferro fortalece também o sistema imunológico. Em locais onde surtos de varíola ocorrem, estudos mostraram que quantidades massivas de vitamina C têm um efeito curativo definido sobre a varíola; pode ajudar a contribuir para essa megadose de vitamina C necessária.

Previne Distúrbios Menstruais

Coentro é um estimulante natural, e pode ajudar a regular a secreção adequada das glândulas endócrinas, e este impacto hormonal significa que ele ajuda a regular os ciclos menstruais adequados e é pensado para reduzir a dor associada durante o período de uma mulher.

Cuidados com os olhos

O coentro é carregado com antioxidantes e minerais, todos os quais podem ser benéficos para prevenir distúrbios de visão, degeneração macular e reduzir a tensão e estresse nos olhos. Há também beta-caroteno nas folhas, o que impede uma série de outras doenças que afetam o olho e pode até mesmo reverter os efeitos da degradação da visão em pacientes idosos.

Trata conjuntivite

O coentro é um desinfetante muito bom e possui propriedades antimicrobianas que podem ser protetoras contra doenças contagiosas como a conjuntivite. na preparação de vários produtos de cuidados com os olhos.

Controla Diabetes

Devido ao efeito estimulante do coentro nas glândulas endócrinas, a secreção de insulina é aumentada do pâncreas, o que subsequentemente aumenta o nível de insulina no sangue. Isso regula a assimilação e absorção adequadas do açúcar e as consequentes quedas no nível de açúcar no sangue. Esta propriedade é extremamente benéfica para pacientes que sofrem de diabetes e outras condições relacionadas. Ele pode ajudar a diminuir as chances de picos perigosos e a queda dos níveis de açúcar no sangue, além de garantir outras funções metabólicas normais.

Outros benefícios

Coentro ajuda a aliviar úlceras, inflamações e espasmos; enquanto também atuando como expectorante e protegendo o fígado. É anticarcinogênico, anticonvulsivante, anti-histamínico e hipnótico por natureza. Acredita-se que o coentro seja um afrodisíaco natural e tradicionalmente era amplamente usado em combinações com outras ervas para aumentar a libido de uma pessoa.

 

Palavra de Cuidado: Tem havido muito poucos perigos associados ao coentro. No entanto, como acontece com quase todos os alimentos, é importante notar uma reação alérgica à pele. Um efeito colateral incomum é que alguns pacientes reclamam que a ingestão excessiva de coentro os torna mais sensíveis à luz solar e mais suscetíveis a queimaduras solares. As queimaduras solares podem aumentar o risco de câncer de pele a longo prazo.

As mulheres grávidas podem precisar abster-se de consumir coentro até que seja feita uma pesquisa mais estabelecida. É melhor estar seguro, então fale com um médico antes de adicionar coentro à sua dieta e preste atenção à resposta que seu corpo gera!

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