13 Benefícios da Cerveja Surpreendentes

Os benefícios da cerveja para a saúde incluem seu potencial de propriedades anticancerígenas, um risco reduzido de doenças cardiovasculares e um aumento da densidade óssea. Ele ajuda na prevenção de demência e doenças coronárias, ajuda o sistema digestivo, tem propriedades anti-envelhecimento, bem como trata diabetes, cálculos biliares, pedras nos rins, osteoporose e hipertensão. Ele também atua como um agente de estresse e um diurético.

O que é cerveja?

A cerveja é uma cevada, lúpulo, água e fermento. É uma das bebidas alcoólicas mais populares, que é apreciada por pessoas de todo o mundo. Existem muitas variedades de cerveja e algumas delas incluem pale ale, stout, cerveja leve, trigo , lambic e cerveja lager.

Fatos Nutricionais

 

Porção : 100g 1 fl oz (29,5 g) 1 lata ou garrafa (12 fl oz) (354 g)
NutrienteValor
Água [g]94,88
Energia [kcal]29
Proteína [g]0,24
Lipídio total (gordura) [g]0
Carboidrato, por diferença [g]1,64
Fibra dietética total [g]0
Açúcares totais [g]0,09
Cálcio, Ca [mg]4
Ferro, Fe [mg]0,03
Magnésio, Mg [mg]5
Fósforo, P [mg]12
Potássio, K [mg]21
Sódio, Na [mg]4
Zinco, Zn [mg]0,01
Vitamina C, ácido ascórbico total [mg]0
Tiamina [mg]0,01
Riboflavina [mg]0,02
Niacina [mg]0,39
Vitamina B-6 [mg]0,03
Folato, DFE [µg]6
Vitamina B-12 [µg]0,02
Vitamina A, RAE [µg]0
Vitamina A, UI [UI]0
Vitamina E (alfa-tocoferol) [mg]0
Vitamina D (D2 + D3) [µg]0
Vitamina D [IU]0
Vitamina K (filoquinona) [µg]0
Ácidos graxos saturados totais [g]0
Ácidos graxos, monoinsaturados totais [g]0
Ácidos graxos polinsaturados totais [g]0
Ácidos graxos, trans total [g]0
Colesterol [mg]0
Cafeína [mg]0
Fontes incluem: USDA

A cerveja tem maior teor de proteína e vitamina B do que o vinho. Seu conteúdo antioxidante é equivalente ao do vinho, de acordo com um relatório publicado na The Nutrition Source, da Harvard TH Chan School Public Health. Lúpulo, um componente importante para a fabricação desta bebida, são ricas fontes de flavonóides, que são potentes antioxidantes.

É uma fonte muito boa de certos

Benefícios da cerveja para a saúde

Os benefícios da cerveja para a saúde da cerveja tornam-se proeminentes se forem consumidos em quantidades moderadas. Alguns deles incluem o seguinte:

Potencial anti-câncer

European Journal Cancer 2005). Em um estudo intitulado “Constituintes da cerveja como potenciais agentes quimiopreventivos do câncer” por Clarissa G, há evidências que sugerem potenciais efeitos preventivos do câncer de prenilflavonóides e humulone nos lúpulos usados ​​na bebida ( European Journal  Câncer 2005). Estudos anteriores haviam sugerido que o xanthohumol no lúpulo tinha um efeito inibitório no início, crescimento e progressão da carcinogênese. A carcinogênese colônica em um estudo com modelo de rato conduzido no Japão (Nozawa H, 2004) mostrou que os componentes da cerveja têm efeitos quimiopreventivos e que a ingestão da bebida pode ajudar a reduzir o risco de câncer. No entanto, a pesquisa é limitada a componentes de cerveja e garante mais investigações.

Protege Coração

A cerveja contém vitamina B6, que protege contra doenças cardíacas, impedindo o acúmulo de um composto chamado homocisteína. Tem um efeito de afinamento no sangue e impede a formação de coágulos, que causam bloqueios nas artérias coronárias. De acordo com um estudo realizado pela ICTAN Espanha, o consumo moderado de adultos espanhóis saudáveis ​​durante 1 mês foi associado a alterações positivas no perfil lipídico do sangue. O consumo moderado também reduz o risco de inflamação, a causa da aterosclerose, que é o colesterol e a placa que se acumulam nos vasos sanguíneos e nas paredes das artérias.

Aumenta a densidade óssea

A ingestão moderada é mostrada para aumentar a densidade óssea, evitando assim o risco de fraturas e osteoporose.

Controla Diabetes

Estudos associaram o consumo moderado de cerveja a uma menor prevalência de diabetes tipo 2.

Previne Anemia

A cerveja é uma boa fonte de vitamina B12 e ácido fólico, cuja deficiência pode levar à anemia. B12 também é essencial para manter o crescimento normal, boa memória e concentração .

Reduz a pressão arterial

Os bebedores regulares são encontrados para ter pressão arterial mais baixa, em comparação com pessoas que consomem uma quantidade similar de vinho ou outras bebidas espirituosas.

Atrasos Envelhecimento

A cerveja aumenta a potência e o impacto da vitamina E, que é um importante antioxidante no organismo. É uma parte importante da manutenção da pele saudável, ao mesmo tempo, retardando o processo de envelhecimento.

Previne cálculos biliares

O consumo regular de uma quantidade moderada de cerveja afeta os níveis de colesterol e diminui a concentração de bile, levando a um risco reduzido de desenvolver cálculos biliares.

Impede a demência

O consumo de cerveja também aumenta o nível de “bom colesterol” em 10-20%, reduzindo assim o risco de demência e doenças cardiovasculares.

Melhora a Digestão

A cerveja apresenta um certo número de propriedades digestivas, que incluem a estimulação de gastrina, ácido gástrico, colecistocinina e enzimas pancreáticas.

Reduz o risco de pedras nos rins

A cerveja é rica em potássio e magnésio, o que resulta em um risco reduzido de pedras nos rins. O silício presente nele é prontamente absorvido pelo organismo para proteger contra a osteoporose.

Reduz o Estresse

Como outras bebidas alcoólicas, a cerveja é mostrada para reduzir o estresse e facilitar o sono .

Qualidade Diurética

A cerveja atua como um diurético e aumenta significativamente a micção. Isso facilita o aumento da remoção de toxinas e resíduos do corpo.

Limpa Trato Gastrointestinal

A cerveja é uma boa fonte de fibras solúveis que promovem a saúde geral. Isso inclui ser bom para o coração, bem como ajudar a limpar o trato digestivo.

O consumo limitado também garante que a ingestão de calorias não afeta negativamente a saúde.

Perguntas Frequentes

Como fazer cerveja?

Pode-se fazê-lo em casa usando um kit de cerveja e suprimentos que estão facilmente disponíveis no mercado local ou on-line. Ferva o extrato de malte e lúpulo seguido por esterilizar esta mistura. Arrefecer a mistura, adicione o fermento e deixe a fermentação começar. Armazene e monitore a fermentação e quando a cerveja envelheceu adequadamente, guarde-a na geladeira e desfrute com a família e amigos

Como preparar?

A cerveja pode ser preparada facilmente em casa, seguindo alguns passos simples: Ferva o extrato de malte e salte durante cerca de uma hora e esterilize a mistura. A mistura quente, também conhecida como mosto, é então resfriada e transferida para um fermentador onde a água é adicionada a ela. A levedura é adicionada para iniciar o processo de fermentação à temperatura ambiente. Uma vez totalmente fermentado, é engarrafado e ajustado para envelhecer por 2-6 semanas antes do uso.

O que é feito de cerveja?

É feito usando 4 ingredientes – cevada, lúpulo, água e fermento. Estes ingredientes estão facilmente disponíveis em supermercados ou lojas online. Também pode ser feito usando trigo e arroz em vez de cevada. Pode ser feito em casa usando os ingredientes acima e um kit de fermentação que compreende recipientes, fermentador, etc.

Quando foi inventado?

Foi registrado na antiga história da Mesopotâmia. Antes da revolução industrial, era fabricado em nível doméstico. Mas postar isso, foi produzido usando configurações industriais. Nos tempos atuais, existem muitas empresas que produzem e vendem diversas variedades.

Palavra de Aviso: Beber em quantidades excessivas (vício) é perigoso para a saúde e pode negar todos e quaisquer efeitos benéficos.

 

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